幼い頃、調理師である母がよくお菓子を作ってくれました。
ケーキ、クッキー、ゼリー、ティラミス……手作りのお菓子はどれも温かく、幸せな時間を彩るものでした。その影響から、自然と「お菓子を作る仕事がしたい」と思うようになり、製菓の専門学校へ進学。
資格を取得後、カフェでパティシエとして経験を積み、このミニクッキー専門店 Beurre（ブール）を立ち上げました。
当店のクッキーは、独自のルセットでひとつひとつ丁寧に手作りしており、ここでしか味わえない特別な美味しさを追求しています。
小さなクッキーに込めたこだわりと想いを、全国の皆さまにお届けできれば幸いです。
今後ともBeurre（ブール）をどうぞよろしくお願いいたします。
Beurre（ブール）代表
